生啤和熟啤的營(yíng)養(yǎng)成分略有不同，但是二者并沒(méi)有明顯的優(yōu)劣之分。

一般來(lái)說(shuō)，生啤酒中含有較多的維生素B族，特別是B12、葉酸和生物素等，而這些維生素在熟啤中含量較低。此外，生啤酒中還含有豐富的抗氧化劑和多種礦物質(zhì)，如鐵、鈣、鎂、鉀等。

另一方面，熟啤酒中的蛋白質(zhì)含量更高，因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程中酵母菌產(chǎn)生了大量的蛋白質(zhì)。此外，熟啤酒中含有更多的糖類(lèi)和碳水化合物。

總的來(lái)說(shuō)，生啤和熟啤對(duì)于人體都有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是啤酒本身也是含有酒精的飲料，如果喝太多會(huì)對(duì)身體健康造成影響，所以應(yīng)該適量飲用。